梣叶槭是一种常见的观赏植物，其叶子形状美丽，深受广大园艺爱好者喜爱。但是，梣叶槭不适合食用。首先，其叶子不是人类食物，也未被商业化生产和加工，因此不安全。

其次，梣叶槭含有一些有害物质，如酸类等，可能会对人类身体健康产生影响。因此，为了保障自身健康，不建议食用梣叶槭或将其视为食材。