工厂统计员的工作涉及数据的收集、整理、分析和报告，需要一定的专业知识和技能。对于新手来说，学习的时间会因个人的学习能力、背景知识和工作经验等因素而有所不同。

如果新手具备一定的数学和统计基础知识，并且能够快速理解工厂的生产流程和统计需求，那么他们可能在几天到几周内就能掌握基本的统计技能并开始工作。然而，如果新手缺乏这些基础知识，或者需要更多的时间来熟悉工厂的生产流程和统计要求，那么他们可能需要更长的时间来学习和适应。

此外，工厂统计员的工作还需要一定的实践经验，因此新手可能需要在实践中不断摸索和学习，才能真正掌握统计技能并提高工作效率。

总之，工厂统计员新手的学习时间会因个人情况和工作需求而有所不同，但一般来说，需要一定的时间和实践经验才能掌握基本的统计技能并开始工作。