通过外表和软硬度可以辨别太妃芒的生熟程度。

因为生太妃芒有皮革质感，皮上的毛细孔密集且较深，质地比较硬，而熟太妃芒则皮表面干燥且起皱，皮革质感减弱，柔软度增加，毛细孔明显减少。

同时，熟透的太妃芒气味较浓，甜香味较重，而生太妃芒的气味较淡。

如果要更直观地判断，可以轻轻捏一下太妃芒的皮，如果皮下无阻力、感觉柔软，就是成熟的太妃芒。

总之，对于太妃芒生熟的判断，需要综合考虑外观、质地、气味等因素。