如果涉及到儿媳和别人的出轨事件需要取证，可以前往当地派出所进行申请。具体可以采取以下几种方法：

1.通过申请监控视频来进行取证。

2.提供儿媳和别人的手机通讯记录。

3.提供儿媳和别人的现场照片或证人证言。

4.提供与出轨相关的文字、语音等信息。

无论采取哪种方法，取证都需要申请人提供有效证件和相关的证据材料。取证后，派出所将会对证据材料进行审核，并依法进行处理。