潮州甜粿是一道传统的客家甜点，制作原料包括糯米粉、红糖、花生糖、馅料等。

首先将糯米粉和红糖混合，加入适量的水搅拌成糊状；然后将馅料和花生糖放入搅拌均匀。

接着将糯米糊用手搓成椭圆形的小团，将馅料包入其中，再用红薯叶或者香蕉叶包裹并用棉绳系紧。

最后将包好的潮州甜粿放入蒸锅蒸熟即可。这道甜点口感Q弹，甜而不腻，香甜可口，深受人们喜爱。