1. 缝车工：通常是指使用缝纫机进行缝纫工作的工人。他们需要具备一定的机械操作技能和服装制作知识，能够熟练操作缝纫机，并按照图纸或生产指令进行生产，确保产品质量。
2. 平车工：一般指使用平缝机进行基础缝纫工作的工人。他们的工作内容包括但不限于缝纫、锁边、钉扣、切线等，工作内容相对简单，技能要求较低。
原因如下：不同的缝纫工作有不同的技能要求和操作技巧。缝车工需要掌握机械操作和缝纫技能，而平车工主要负责基础缝纫工作，因此技能要求较低。此外，不同企业和工厂可能根据生产需要和设备配置来分配不同的缝纫工种，以确保生产效率和产品质量。
希望以上回答对您有所帮助。