要冻制冰凌花，首先需要准备好新鲜的冰凌花，然后轻轻地将花瓣剥离，并将其放在冰水中浸泡一段时间。

接着将花瓣摊开放在干燥的纸巾上，用吸油纸轻轻吸干水分。

之后将花瓣平放在一个干净的冰盒中，然后轻轻盖上一层保鲜膜。将冰盒放入冷冻室，冷冻时间约为4-6小时。待冷冻时间结束后，便可取出冰凌花，用来装饰甜品或饮品。记得将剩余的冰凌花保存在密封的冰盒中，放在冷冻室中保存。