在买房办证时，出让和转让都是常见的产权转移方式，但两者各有特点，没有绝对的好坏之分。

出让是指将房产证上的所有权转移给他人，使其成为房屋所有权人。这种方式通常用于将房屋出售给他人。在出让过程中，卖方需要将房屋的所有权转移给买方，同时将房产证上的信息进行变更，以便买方能够合法地享有房屋的所有权。

而转让则是指将房产证上的部分权利转移给他人，例如使用权或抵押权。这种方式通常用于将房屋的使用权或者抵押权转移给他人。在转让过程中，转让方需要将房产证上的部分权利转移给另一方，同时将房产证上的信息进行变更，以便另一方能够合法地享有房屋的使用权或者抵押权。

因此，选择出让还是转让要根据具体情况而定。如果想要出售房屋，则出让可能更适合；如果只是想要转移房屋的使用权或抵押权，则转让可能更合适。无论选择哪种方式，都需要注意相关的法律程序和手续，确保产权转移的合法性和有效性。