牛奶丝是近年来风靡于大街小巷的一种甜点小吃，其火起来的原因主要是由于其口感酥脆、绵软，而且甜度适中的特点。此外，牛奶丝种类繁多，制作方法也各有不同，可以满足不同人群的口味需求。在互联网和社交媒体的带动下，越来越多的人开始互相分享和推荐牛奶丝，从而让其越来越受欢迎。因此，可以认为牛奶丝之所以火起来，除了它本身的特点之外，还得益于社交媒体的推波助澜。