浅口砂锅需要泡水。因为砂锅是一种多孔性材质，如果不泡水的话，砂锅神经会不十分容易爆裂。泡水可以使砂锅的孔隙填满水分，避免烹饪时热胀冷缩造成的破裂。

泡水的时间一般需要在水温温润的情况下15-30分钟左右，以确保砂锅充分吸收足够的水分，烹饪时也可以减少对食材的吸附，能够更好地保持食材的味道和营养。简而言之，泡水是保障砂锅持久使用和保障食物口感的必要步骤。