可以通过在手机上下载相应的视频播放软件，如腾讯视频、优酷视频等，搜索湖南卫视春晚的相关节目即可观看。同时，也可以通过湖南卫视官方网站或微信公众号进行直播观看。在观看过程中，要确保手机网络连接良好、信号稳定，避免出现卡顿、断流等问题影响观感体验。