出自赢姓：谷姓主要起源于赢姓，为颛顼帝的后代。颛顼的后代伯益，是虞舜的掌管山泽的官，因功赐姓赢姓。周朝初，伯益的后代非子为周孝王养马有功，被封在秦谷，即今甘肃清水的东北。非子后裔中的一支以居地的环境为氏族名，建立了谷氏族，其后代遂有谷氏。12
以国为姓：战国时期齐国的公子尾孙被封于夹谷，他的后代于是以国为姓，称为谷氏。4
他姓改姓而来：包括古代有姓唐叔虞后代后去掉邑旁改为谷姓，以及代北鲜卑拓拔部中有吐谷浑氏等。5
以植物名称命名：古代有一些部落农业相对比较发达，他们以能种出优质的谷子为骄傲，古代将谷子称为粱，所以善于种植“梁”的氏族首领就用其后裔子孙遂称谷氏，后省文简化为单字姓谷氏，世代相传至今。
以上各种来源共同构成了谷姓的主要起源和发展历程。
1. 谷氏起源
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