可以测试因为万用表可以测试电流、电压和电阻，而火牛就是一种电路中的电阻元件。

要测试火牛的好坏，只需用万用表在不同的电压和电流下测量其电阻值，如果电阻值正常，则表示火牛工作正常。

需要注意的是，在测试时需要先将火牛拆下来，避免对人身安全造成威胁。

除了使用万用表测试火牛的好坏，还可以通过观察火牛表面是否有明显的氧化或损坏来初步判断其工作状态。

如果火牛表面出现烧焦、变形等情况，就说明它在工作时出现了异常，需要更换。

当然，最准确的方法还是通过物理量测试来确定其状态。