如果公司想辞退员工不交五险一金，这是不合法和不道德的行为。

首先，公司必须遵守国家和地方的法律法规，包括劳动法、社会保险法等，保障员工的合法权益。如果公司不交五险一金，员工就无法享受到应有的社会保障和福利待遇，这违反了法律法规。

其次，公司必须尊重员工的合法权益，保障员工的权益和福利。如果公司辞退员工不交五险一金，这会给员工带来很大的经济和生活上的困难，也会影响公司的声誉和信誉。

因此，如果公司想辞退员工不交五险一金，建议员工向当地劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。同时，建议员工在工作中要保留好相关证据，如工资单、劳动合同等，以便在维权时使用。