是的,河鳗的胆固醇含量比较高。
原因是河鳗是一种油脂含量较高的海鲜,其中的胆固醇含量也相应较高,很容易导致血液中胆固醇增高的情况。
同时,为了减少摄入过多的胆固醇,建议在食用河鳗时要适量,避免过度食用。
还可以选择其他富含蛋白质和低胆固醇的海鲜,例如鲑鱼、鲱鱼等。
因此,了解河鳗的胆固醇含量,合理选择食用量和食用其他健康的食材,对保护身体健康是非常有益的。