如果红薯粉条发霉了，建议不要食用，因为霉菌会产生毒素，对人体健康有害。即使将发霉的部分剪掉，也不能保证剩余部分没有受到污染。因此，为了保证食品安全，最好将发霉的红薯粉条丢弃。

如果您发现红薯粉条发霉了，可以采取以下措施：

将发霉的红薯粉条丢弃：将发霉的红薯粉条装入密封的袋子或容器中，然后丢弃到垃圾桶中。

清理存放红薯粉条的地方：将存放红薯粉条的地方彻底清理干净，包括架子、抽屉、柜子等。可以使用消毒液或漂白剂进行清洁，以杀死霉菌。

检查其他食品：如果红薯粉条与其他食品存放在一起，建议检查其他食品是否受到霉菌的污染。如果发现其他食品也受到了污染，应及时处理。

保持食品储存环境干燥：霉菌喜欢在潮湿的环境中生长，因此保持食品储存环境干燥可以有效预防霉菌的生长。可以使用除湿机或干燥剂来保持环境干燥。

总之，为了保证食品安全，一旦发现红薯粉条发霉，应及时丢弃，并采取措施预防霉菌的生长。同时，在日常生活中，应注意保持食品储存环境的干燥和清洁，以预防霉菌的生长。