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早餐摆摊3元炒粉怎么炒
时间:2025-04-17 20:21:22
答案

以下是早餐摆摊3元炒粉的步骤

准备材料:河粉、鸡蛋、胡萝卜丝、青菜、五花肉、盐、生抽、蚝油、鸡精和糖等。

将鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。烧热锅,倒入适量油,将蛋液倒入炒凝固,盛出备用。

利用锅里的底油,将五花肉丝放入煸炒出香味透明,煸炒过程中油会多出来,所以不需要另外放油。

将青菜胡萝卜丝一起放入,继续翻炒至微软的状态,加入生抽、蚝油、鸡精和糖拌匀。

最后将河粉倒入,用筷子和铲子一起翻炒,快速翻拌均匀。炒好的河粉不粘不断不碎。

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