每100g蟹棒的热量大约在140千卡，而米饭的热量大约在116千卡，因此蟹棒的热量不算高。蟹棒中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E，以及钾、磷、钙等人体必需的营养元素，适量食用可以为人体补充营养。