材料：

丸子（可以是鸡肉丸子、牛肉丸子、猪肉丸子等，根据个人口味选择）

青椒、红椒、洋葱等蔬菜，切块备用

生姜，切末

大蒜，切末

青蒜，切段

酱油

生抽

盐、胡椒粉

食用油

制作步骤：

准备丸子： 如果使用冷冻的丸子，根据包装上的说明解冻。如果是自制丸子，将生丸子备好。

炒丸子：

在锅中加入适量食用油，将丸子炸至金黄色。这一步可以使丸子外部变得脆皮，提升口感。

炸好的丸子捞出备用。

炒蔬菜：

在锅中留少量底油，加入姜末和蒜末煸炒出香味。

加入洋葱、青椒、红椒等蔬菜块炒熟。

调味：

将炸好的丸子加入炒好的蔬菜中，混合均匀。

加入适量酱油、生抽，根据口味加盐和胡椒粉。

收汁：

保持中小火，将丸子和蔬菜与调味料搅拌均匀，让丸子充分吸收酱汁。

最后加入青蒜段，快速翻炒均匀。