江西银行的一年定期利率因市场波动和银行政策的变化而不同。通常情况下，该银行的一年定期利率在市场上属于中等水平。具体利率应根据银行的公告或咨询相关工作人员获得。建议选择合适的银行产品和期限，并注意风险和收益的平衡，以获得更好的投资效果。