干红酒、半干红酒和半甜红酒是根据酒的口感和甜度来进行区分的。
干红酒:干红酒口感较为干燥,没有明显的甜味,口感酸爽,并且单宁感较强,有时会带有一些苦味。干红酒通常适合搭配红肉、奶酪等重口味食物。它的酒瓶标签可能会标注为"Dry"或"Sec"。
半干红酒:半干红酒介于干红酒和半甜红酒之间,口感略带甜味,但相对较为干燥。它通常有一些果香,但并不是非常甜腻。半干红酒适合搭配较为轻盈的菜肴,如家禽、海鲜等。它的酒瓶标签可能会标注为"Off-Dry"或"Demi-Sec"。
半甜红酒:半甜红酒口感略带甜味,酒体相对较重,单宁感较弱。它通常具有较高的甜度和果味,适合作为餐后酒或甜点配酒。半甜红酒的酒瓶标签可能会标注为"Semi-Sweet"。