316不锈钢保温杯是一款优质保温杯，其内层采用食品级不锈钢制作，无毒无味。因此，使用316不锈钢保温杯泡山楂、陈皮等中药材是安全可行的。不过，在泡制中药时建议使用专门的中药杯，以免产生异味或影响保温杯的保温效果。此外，要注意保温杯的清洁卫生，定期进行清洗和消毒，避免污染或滋生细菌。