答案：皮外衣搭配帽子时，选择一款与皮衣风格相协调的帽子会看起来更加时尚和协调。例如，皮质贝雷帽、报童帽或毛线帽等都是不错的选择。

详细说明：

皮外衣本身具有一种硬朗、帅气的风格，因此在选择帽子时，应该考虑与之相匹配的款式。皮质贝雷帽具有一种复古而时尚的气息，与皮衣的硬朗风格相得益彰，能够增添一份优雅和个性。报童帽则带有一种复古的街头风格，与皮衣的随性风格很搭配，适合打造休闲而又不失时尚感的造型。毛线帽则更加适合冬季，能够增添一份温暖感，同时也能够与皮衣的硬朗风格形成对比，营造出一种时尚而又不失温暖的氛围。

除了选择适合的帽子款式外，还要注意帽子的颜色和材质。颜色上，可以选择与皮衣相近的颜色，或者选择对比强烈的颜色，以增加整体造型的层次感。材质上，则应该选择质量好的帽子，以确保舒适度和耐用性。

总之，皮外衣搭配帽子时，要选择与皮衣风格相协调的帽子款式，同时注意颜色和材质的选择，以营造出时尚、协调的整体造型。