为了满足260克碳水化合物的需求，首先需要了解各种食物中碳水化合物的含量。一般来说，碳水化合物主要存在于谷物、薯类、水果、糖和糖果等食物中。以下是一个大致的饮食计划，以提供约260克的碳水化合物：

早餐：

一碗燕麦粥（约50克碳水化合物）

一片全麦面包（约25克碳水化合物）

一杯牛奶或豆浆（可提供少量的碳水化合物）

上午加餐：

一个中等大小的苹果或香蕉（约20克碳水化合物）

午餐：

一份米饭（约150克，提供约35克碳水化合物）

一份炒蔬菜（可含有少量碳水化合物，取决于所用蔬菜）

一份豆腐或鸡肉（以蛋白质为主，但也含有少量碳水化合物）

下午加餐：

一小把葡萄干或坚果（约30克碳水化合物）

晚餐：

一份全麦意面（约100克，提供约38克碳水化合物）

一份蔬菜沙拉，可用橄榄油和柠檬汁调味（少量碳水化合物来自蔬菜）

晚上加餐：

一杯酸奶（约15克碳水化合物）

以上饮食计划仅供参考，实际摄入的碳水化合物量可能因食物种类、烹饪方式和分量大小而有所不同。同时，为了满足身体的其他需求，还应确保摄入足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。如果有特殊的饮食要求或健康问题，请咨询营养师或医生以获取个性化的建议。