进入一加11的工程设置，可以按照以下步骤进行：

首先，在手机主界面找到“设置”应用，然后向下滑动页面，找到“关于手机”选项，点击进入。

接着，在“关于手机”页面中，连续点击“版本号”七次，即可激活开发者模式。

随后，返回“设置”页面，点击“系统和更新”选项，找到“开发者选项”并点击进入。

在“开发者选项”页面里，即可找到“工程模式”选项并开始进行设置。需要注意的是，在进入工程模式前，必须掌握一定的代码知识和技能，否则误操作可能会对手机造成不可逆的风险和损害。