焊机从220V自动跳到380V可能是因为当电网电压不足或电流负载过大时，自带的电压稳定器会自动升压以保持适当的电压输出，为焊接提供足够的电力。这是一种安全保护措施，以避免因电压不足而影响焊接质量的问题。另外，使用电压为380V时，焊接电流更加稳定，能够确保焊接效果更佳。