山西洪洞县大槐树景区以山西特色小吃为主，其中最具代表性的当属“烤鸡翅”和“刀削面”。

烤鸡翅是一道传统的山西小吃，用特制的辣椒酱腌制后经过炭火烤制，口感鲜嫩、香辣可口；刀削面则是山西地区比较普及的面食之一，面条非常宽大，粗细不均匀，口感筋道，选用的是上等的面粉，味道简单清爽、爽口可口，是游客们品尝当地风味的不二之选。除此之外，还有各种汉族风味的烤串、烤鸭等美食，让游客在观光游玩的同时享受异地美食的独特魅力。