梅花抱枕的制作方法如下：
准备材料：两块大小相同的布料（用于制作抱枕的正反面）、梅花图案的布料（用于装饰抱枕）、缝纫机、针线、剪刀、尺子、填充物（如棉花或聚酯纤维填充物）。
将两块大小相同的布料正面相对，用缝纫机或手工缝制三边，留一边不缝制作为填充口。
将梅花图案的布料裁剪成合适的大小和形状，然后用缝纫机或手工缝制到其中一块布料的正面，作为装饰。
将两块布料翻过来，使正面朝外，然后通过填充口将填充物填充到抱枕中，填充物的量要适中，不要过多或过少。
最后用缝纫机或手工将填充口缝合，完成梅花抱枕的制作。