西安坊上人吃稀糊烂腊牛羊肉，所以老西安吃家去坊上也吃稀糊烂腊牛羊肉。

其次是马文学家和老白家腊牛羊肉，再就是老铁家，上述几家都是老西安原住民的不二之选。其他的无法推崇。饮食这东西卖的不宜过猛，常言道，萝卜快了不洗泥就是这么个理儿。