想要快速解冻肯德基食品并去除多余的水分，可以采用微波炉的方法。先将肯德基食品放在微波炉的微波盘上，然后选择解冻模式进行解冻，每隔一段时间需要将食品翻一下面，以保证解冻均匀。

解冻完成后，可以将食品放在厨房纸或马上抽纸上吸去多余的水分。最后在加热即可享用。不过，需要注意的是，解冻过程并不宜过长，以免食品变质，也要避免过多的水分影响口感。