要查看帕萨特app中的总油耗数据，首先进入车辆的行车记录页面，在页面中会有一个燃油统计的选项，点击进入后可以查看车辆的总油耗数据。

在这个页面上会显示车辆的总行驶里程和总油耗量，通过这些数据可以计算出车辆的平均油耗。

同时也可以在这个页面查看到不同行程的油耗情况，帮助车主更好地了解车辆的油耗情况，并作出相应调整。