安检员会根据具体情况来判断是否需要对行李中的白酒进行检查。如果白酒是瓶装并且没有开封，一般情况下可以通过安检。但如果安检员认为有必要对行李中的白酒进行进一步检查，比如开瓶检查，就需要将白酒从行李箱中拿出来。此外，安检员也有可能对整个行李箱进行检查，以确保行李中没有其他违禁物品。

需要注意的是，白酒属于液体，因此在安检时需要特别注意。如果行李中携带了大量的白酒，安检员可能会要求旅客将白酒放在安检机中进行X光检查。此外，如果白酒是散装或者已经开封的，就需要特别注意，因为它们可能存在安全隐患。

总之，白酒过安检时需要根据具体情况来判断是否需要将白酒从行李箱中拿出来。建议旅客在安检前提前了解相关规定，并准备好可能需要的证明文件，以确保顺利通过安检。