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冻梨几乎是普通人家冬天能吃到的为数不多的水果。因此需要等到腊月（阴历十二月）时才能随便吃。回忆过去，在东北年三十的大炕上总会有一盘冻梨摆在那里，捏上去软软的，咬一口口感绵密、凉凉酸甜的纯果汁即刻体会年的美味。吃一个冻梨感觉整个年都在自己这里，记忆尤为深刻。