有影响。

因为液态法加工白酒盘管水进料内会增加酒液的稀释程度，导致酒液呈现稀薄状，口感和香味会受到一定的影响。

同时，如果进料水质量不好，还会对酒的品质造成负面影响。

建议在液态法加工白酒时，控制好进料水的质量和用量，保证酒的品质和口感。