贡菜煮螺蛳粉是一道具有地方特色的美食，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 螺蛳粉200克

- 贡菜适量

- 豆芽适量

- 青蒜适量

- 辣椒油适量

- 酱油适量

- 醋适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 花生米适量

- 香葱适量

步骤：

1. 将螺蛳粉提前泡软备用。

2. 贡菜洗净切碎，青蒜切末，香葱切段备用。

3. 锅中加入适量的水，烧开后放入螺蛳粉煮熟，捞出备用。

4. 另起锅，加入适量的油，放入豆芽翻炒均匀。

5. 加入贡菜炒匀，再加入青蒜末和香葱段炒香。

6. 加入适量的酱油、醋、盐和鸡精调味，炒匀。

7. 将炒好的贡菜倒入煮好的螺蛳粉中，拌匀。

8. 最后可以根据个人口味加入适量的辣椒油和花生米装饰即可。