答案可以吃，做法如下，南瓜叶尖适量，清洗干净，热水焯烫一分钟挤干水分剁碎碗，内打入鸡蛋两枚，加入剁碎的南瓜尖叶，加入少许五香粉，海鲜酱油，葱花，搅拌均匀，煎至两面金黄即可食用。