>百科大全> 列表
抹茶蜂蜜玛德琳做法
时间:2025-04-13 20:25:54
答案

抹茶蜂蜜玛德琳的制作方法如下:

1. 准备所有食材,并将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合过筛,备用。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器搅拌至体积膨胀,颜色变浅,呈现出浓稠状。

3. 加入蜂蜜,继续搅拌均匀。

4. 慢慢加入牛奶,边加边搅拌,直至完全混合。

5. 倒入植物油,继续搅拌至完全混合。

6. 将筛好的粉类分次加入鸡蛋糊中,用刮刀轻轻搅拌,直至完全混合,避免出现干粉。

7. 搅拌好的面糊盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少30分钟,以达到更好的膨胀效果

8. 预热烤箱至180摄氏度(350华氏度)。

9. 取出冷藏的面糊,倒入模具中,八分满即可。

10. 将模具放入烤箱中层,烤12-15分钟,直至表面呈金黄色

11. 取出烤好的玛德琳,放置在烤架上冷却。

12. 待完全冷却后,即可享用美味的抹茶蜂蜜玛德琳。

温馨提示:

1. 面糊冷藏时间至少30分钟,可以保证玛德琳的膨胀效果更好。

2. 烤制时间根据烤箱实际情况进行调整,注意观察表面颜色,避免烤焦。

推荐
Copyright © 2025 华锋知识网 |  琼ICP备2022020623号 |  网站地图