可以。

无论什么油都是食用的，直按喝只是太油腻了。<要有好胃口，能消化吸收才行>

核桃出油率高，经沉淀后可炒菜、打汤、拌凉菜，味道鲜美独特。最好还是加热炒、焖才可以。

陕南汉中的宁强县，最俱特色的核桃馍，就是用核桃油、核桃红做成的，香溢油滑，味道特殊，深受食客欢迎，