锅底长时间未使用或清洁不彻底容易出现锈迹，影响美观和使用寿命。去锈的办法有多种，可以用醋或柠檬酸等酸性物质浸泡去除；也可以用肥皂水或洗洁精加拌，用钢丝球轻轻擦拭去除锈斑。

如锅底锈斑严重，可使用去锈膏或金属抛光剂进行清理。使用前应彻底清洗干净并涂上食用油以保持表面光滑和防锈。

洗涤时应避免使用硬质、粗糙的清洁工具以免刮伤锅底。