根据农村信用社的规定，定期存款到期后一般会给予一定的宽限期，一般为7个工作日左右，超过宽限期未取款则会自动转为活期存款，且利率相对较低。但是具体延迟取款的天数会受到各地方信用社政策的影响，建议提前向当地信用社了解相关规定，并在宽限期内尽快办理取款手续，避免因超期未取款而产生不必要的损失。