束砂，状如雪砂，是一种具有汕尾特色，属于广式点心的一类。它是以花生仁和白糖为主要原料，经过手工工艺制成的颗粒状，经过处理包装，可以保持较长的时间。糖衣均匀、洁白、酥脆。

因为质地酥脆，味道香甜，深受别人喜爱。束砂是当地人节日拿来配茶和送客人礼物佳品。