柬埔寨进口的香米可以通过查看包装上的标签来鉴别。标签上应标明生产商、出产地、品牌、净重、成分、保质期等信息。此外，消费者可以通过观察外观、质地、气味等方面来判断其质量。

好的香米应该外观整齐、无杂质、颜色均匀，质地有弹性，口感香软，气味清香。最好选择有生产许可证和检验报告的产品。购买前可先尝试购买少量尝试，满意后再做大量采购。