“不能拍人家肩膀”是一种文化礼仪和社交习惯，通常指在某些文化背景下，拍别人的肩膀被视为一种不恰当的行为。这种行为可能会被认为是侵犯别人的私人空间和尊严，或者是不尊重别人的身体和个人空间。

在不同的文化和社交环境中，人们对于身体接触和肢体语言的理解和接受程度是不同的。因此，在一些文化背景下，拍别人的肩膀可能是一种友好、亲密的表达方式，而在另一些文化背景下，这可能被视为不合适或不礼貌的行为。

因此，我们在交往和沟通时，应该尊重别人的文化背景和社交习惯，注意身体接触和肢体语言的使用方式，以避免造成不必要的误解和冲突。