为了避免大勺生锈，可以采取以下措施：

首先，保持大勺干燥，避免水或湿气滞留在表面。

其次，定期清洁大勺，特别是使用后要立即清洗干净。可以使用中性清洁剂和柔软的海绵或布清洗，避免使用刺激性强的清洁剂和硬质物品擦拭。

最后，可以在大勺表面涂一层油脂或者食用油，以防止空气中的氧化作用。这些措施将帮助您有效地预防大勺生锈，保持其光洁如新。