定南粉是一道传统的广西特色美食，下面是一种常见的做法：

1. 准备好定南粉、猪骨汤或者鸡汤、熟猪肉、熟鸡蛋、葱花、香菜等配料。

2. 将定南粉放入开水中煮熟，时间大约为5-8分钟，直到粉条变软糯。

3. 另起一锅，将猪骨汤或者鸡汤煮沸，加入适量的盐和调味料，根据个人口味可以加入一些酱油或者醋。

4. 将煮熟的定南粉捞出，放入碗中，倒入热汤。

5. 在汤面上加入熟猪肉、熟鸡蛋、葱花、香菜等配料，可以根据个人喜好添加其他蔬菜或者调料。

6. 最后，搅拌均匀即可享用美味的定南粉。