步骤 1

物产店买的盒装鸭血，切块，放入数片姜➕2勺料酒，冷水下锅，水开再煮5分钟。

步骤 2

沥干备用

步骤 3

重新起油锅，下蒜末和姜末，还有切小断的韩国辣椒，炒出香味。

步骤 4

下咸菜，翻炒1-2分钟。

步骤 5

这个咸菜，不是很咸不需要给糖。

步骤 6

放入过水鸭血，乘碗清水，没过鸭血。

步骤 7

加入生抽两勺➕老抽1勺（小汤勺）➕耗油1勺（小汤勺），煮5分钟，再加入2根红干辣椒（红干辣椒切断），再煮一分钟，加入一小勺盐和一点水淀粉，稍微勾芡即可。

步骤 8

又鲜又微辣，好下饭。