北京有很多地方可以买到正宗的牛肉，以下是一些推荐：

1.牛街：牛街是北京著名的回民聚居区，这里有很多回民经营的牛羊肉店，所售牛肉品质较好，价格也相对实惠。

2.大红门肉类批发市场：位于北京南四环，是北京最大的肉类批发市场之一，这里有很多来自全国各地的牛肉，可以根据自己的需求进行选择。

3.三源里菜市场：位于北京三源里，是北京著名的菜市场之一，这里的牛肉种类丰富，品质较好，价格也相对实惠。

4.日上免税店：位于北京朝阳区，是北京最大的免税店之一，这里的牛肉种类丰富，品质较好，价格相对较高。

以上是一些北京比较有名的牛肉销售地点，你可以根据自己的需求和喜好进行选择。