做法如下：

1. 准备食材：高筋粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、牛奶、黄油、生菜、沙拉酱、鱼松。

2. 将除黄油外，全部主料放面包机的搅拌桶里面选择IMIX程序开始搅拌。一个程序结束后就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌。当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。选择酸奶发酵模式，可以设定为一个小时。

3. 一个小时后面团发至两倍以上大即可。揉面排气，将面团分割成三份中间室温发酵15分钟。

4. 把面团擀成牛舌饼状，放入烤盘中进行第二次发酵。

5. 刷上蛋液，撒上鱼松，挤上沙拉酱。

6. 烤箱预热190度，将烤盘放在倒数第一层，190度烤3分钟即可。