运城市位于山西省最南部，地势平缓，降水丰沛、光照时间长，是山西重要的小麦、玉米、水果、蔬菜等农作物商品生产基地，有着"山西粮仓″之美誉。永济市作为运城市粮食生产基地重要一环，凭借丰沃的土地、便利的水利设施、传统耕种习惯，每年向社会贡献小麦4.2亿斤、玉米6.7亿斤，为确保国家粮食安全做出了应有的贡献。