百合牛肉:百合牛肉是一道传统名菜。百合细腻,牛肉酥香,清香爽口,牛肉鲜香细嫩,有润肺止咳的功效。息烽县美食有豆沙窝、息烽魔芋锅巴肉丝、宫爆鳝鱼、百合牛肉、鸡纵鸡等，